Escuela de Cocina
en un restaurante estrella Michelin
Nuestra escuela está dentro de nuestro restaurante estrella Michelin: Villa Retiro
Chef Fran López
Con más de 22 años de experiencia en la restauración, el chef Fran López, está al frente del Restaurante Villa Retiro.
En 2009 se convirtió en el cuarto chef más joven del mundo en obtener una estrella Michelin, con tan solo 25 años. En la actualidad, acumula prestigio en el panorama gastronómico español y cuenta con 2 estrellas Michelin.
¿Por qué la Escuela de cocina Villa Retiro?
Nuestra Escuela de Gastronomía está ubicada en un entorno único: un Restaurante con Estrella Michelin. Podrás convertirte en un Chef de restaurante Estrella Michelin o ampliar tu formación y experiencia dentro de un ambiente de Estrella Michelin.
Aprenderás la gestión de un restaurante desde dentro. Viviendo y sintiendo su día a día, desde la base administrativa como el trámite de los pedidos como la función más cotidiana como el emplatar los platos con las últimas máquinas del mercado.
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