cursos de cocina

Si tu pasión es la cocina fórmate como profesional de éxito de la mano del chef Fran López con 2 estrellas Michelin

Xef Fran López

Al capdavant de l’equip de cuina està el xef Fran López, quarta generació de restauradors. En la cuina, juntament amb el seu equip, Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional que li ha permès atresorar diversos premis i reconeixements internacionals.

Xef Fran López
Recepta d’arròs amb llet

Recepta d’arròs amb llet

Aquesta setmana des de l'Escuela de Cocina Villa Retiro volem compartir amb vosaltres un clàssic de la cuina. Aquesta recepta clàssica d'arròs amb llet ha estat i és un bàsic en el receptari de qualsevol família.

Leer más

CURSO CUINER PROFESSIONAL

  • Sense coneixements previs.
  • Aprèn cuina des de la base fins a dominar la tècnica.
  • Formació pràctica completa de tècniques culinàries.
  • Formació modular adaptada a l’alumne.

MÀSTER EN GASTRONOMIA

  • Per a professionals o per ampliar els teus estudis.
  • Especialització, perfeccionament de tècniques avançades, R+D.
  • Gestió en la cuina i pla de gestió d’empresa.
  • Pràctica diària en restaurant gastronòmic.

CURSOS A MIDA

  • Tallers Monogràfics.
  • Cursos a mesura per a empreses i particulars.
  • Cursos de sumillería.