Si tu pasión es la cocina fórmate como profesional de éxito de la mano del chef Fran López con 2 estrellas Michelin

Xef Fran López

Al capdavant de l’equip de cuina està el xef Fran López, quarta generació de restauradors. En la cuina, juntament amb el seu equip, Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional que li ha permès atresorar diversos premis i reconeixements internacionals.

Xef Fran López
Recepta de Farrapas

Recepta de Farrapas

Des de l'Escuela de Cocina Villa Retiro recuperem aquesta clàssica recepta de farrapes asturianes, riques per esmorzar o com a postres ràpid i fàcil.

Leer más

CURSO CUINER PROFESSIONAL

  • Sense coneixements previs.
  • Aprèn cuina des de la base fins a dominar la tècnica.
  • Formació pràctica completa de tècniques culinàries.
  • Formació modular adaptada a l’alumne.

MÀSTER EN GASTRONOMIA

  • Per a professionals o per ampliar els teus estudis.
  • Especialització, perfeccionament de tècniques avançades, R+D.
  • Gestió en la cuina i pla de gestió d’empresa.
  • Pràctica diària en restaurant gastronòmic.

CURSOS A MIDA

  • Tallers Monogràfics.
  • Cursos a mesura per a empreses i particulars.
  • Cursos de sumillería.

MÀSTER SUMILLERIA

  • Especialització en sumilleria
  • Habilitats de Gestió F&B
  • Habilitat i tècnica

Màster Integral en Gastronomia

  • Adquirir coneixements en Gestió d’Establiments Restauració.
  • Domini tècniques en cuina i rebosteria de Restaurant
  • Professionalització en sumilleria
Summary
Service Type
Formació cuina
Provider Name
Escuela de Cocina Villa Retiro,
c/ Molins 2 ,Xerta,Tarragona-43592,
Telephone No.+34 977 473810
Area
Hostaleria i restauració
Description
Si t'apassiona la cuina, forma't com a professional d'èxit de la mà del xef Fran López amb 2 estrelles Michelin i apunta't als nous cursos de cuina.