Si tu pasión es la cocina fórmate como profesional de éxito de la mano del chef Fran López con 2 estrellas Michelin

Xef Fran López

Al capdavant de l’equip de cuina està el xef Fran López, quarta generació de restauradors. En la cuina, juntament amb el seu equip, Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional que li ha permès atresorar diversos premis i reconeixements internacionals.

Xef Fran López
Tartar de tonyina sobre cruixent d’alga nori

Tartar de tonyina sobre cruixent d’alga nori

Aquesta setmana des de l'Escuela de Cocina Villa Retiro seguim amb una recepta de tonyina amb tocs asiàtics, en aquesta ocasió un tartar de tonyina sobre cruixent d'alga nori. Una recepta especial per als paladars mes exigents.

Leer más

CURSO CUINER PROFESSIONAL

  • Sense coneixements previs.
  • Aprèn cuina des de la base fins a dominar la tècnica.
  • Formació pràctica completa de tècniques culinàries.
  • Formació modular adaptada a l’alumne.

MÀSTER EN GASTRONOMIA

  • Per a professionals o per ampliar els teus estudis.
  • Especialització, perfeccionament de tècniques avançades, R+D.
  • Gestió en la cuina i pla de gestió d’empresa.
  • Pràctica diària en restaurant gastronòmic.

CURSOS A MIDA

  • Tallers Monogràfics.
  • Cursos a mesura per a empreses i particulars.
  • Cursos de sumillería.

[instagram-feed]

Summary
Service Type
Formació cuina
Provider Name
Escuela de Cocina Villa Retiro,
c/ Molins 2 ,Xerta,Tarragona-43592,
Telephone No.+34 977 473810
Area
Hostaleria i restauració
Description
Si t'apassiona la cuina, forma't com a professional d'èxit de la mà del xef Fran López amb 2 estrelles Michelin i apunta't als nous cursos de cuina.