×

Canelons de salmó fumat

canelones de salmon receta escuela de cocina villa retiro
Comentaris tancats a Canelons de salmó fumat

Canelons de salmó fumat

Rate this post

Descobreix una nova recepta de l’Escuela de Cocina Villa Retiro, canelons de salmó fumat, fàcils d’elaborar i que els encantés a tota la família.

Ingredients per a 4 persones

  • 80 g de pasta de canelons (12 plaques)
  • 200 g de salmó fumat
  • 200 g de salmó fresc
  • 2 cebes petites
  • 2 pastanagues grans
  • 200 g de salsa de tomàquet
  • 500 ml de beixamel
  • 2 cullerades soperes d’oli
  • sal, pebre i nou moscada

Elaboració

  1. Es bull la pasta, es refreda i es reserva en un drap sec.
  2. Es pica la ceba molt petita.
  3. S’escalfa l’oli i se sofregeix la ceba. S’afegeix el salmó fumat i el salmó fresc. Se sofregeix fins que estigui tot cuit.
  4. Es tritura el sofregit de salmó i s’omplen els canelons.
  5. Es barreja la beixamel amb la salsa de tomàquet. Es condimenta amb sal, pebre i nou moscada.
  6. Es ratlla la pastanaga i s’afegeix a la beixamel.
  7. Es cobreixen els canelons amb la beixamel de pastanaga.
  8. Opcionalment es pot gratinar.

Author

Estamos para resolver tus datos.