[vc_row][vc_column][vc_column_text][kkstarratings][/vc_column_text][vc_column_text]Els alumnes que han assistit a les classes de cultura gastronòmica de Mariano Gonzalvo han efectuat una prova final que consistia a prendre com a base un plat de la seva terra i, aplicant les tècniques apreses durant el curs, havien de donar-li un sentit personal d’autor. En la prova final s’han valorat la presentació, la higiene durant la preparació, la coherència del plat i les afinitats de colors i textures a més del gust.[/vc_column_text][vc_single_image image=”8489″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][cl_heading title=”Selecció de plats preparats” style=”single-line”][vc_column_text]
- Enrollados de col – Ucrania – Nico Khuda
- Oliaigua amb figues – Menorca – Carlos Garcia
- Caldo pescado atlántico – Lanzarote – Jesus Arbelo
- Friptura – Moldavia – Vasile Luchian
- Arròs amb fesols i espinacs – Xerta (Tarragona) – Neus Adell
- Clotxa – Mora d’Ebre (Tarragona) – Pau Albi
- Sabores de mi tierra – Colombia – Shirlly Milena Arias
- Pichón ibicenco – Ibiza – Solan Coutolleau
- Pabellón criollo – Venezuela – Eugenio Moreno
- Encocado de camaron – Ecuador – Toño Stacey
- Arròs a la cubana – Tortosa (Tarragona) pero madre de Cuba – Alfred Algueró
[/vc_column_text][cl_gallery images=”8410,8409,8408,8407,8406,8405,8404,8397,8398,8399,8400,8401,8402,8403,8396,8395,8394,8393,8392,8391,8390,8383,8384,8385,8386,8387,8388,8389,8382″][/vc_column][/vc_row]
