×

Cuina vegana. Hamburguesa de pèsols

receta-hamburguesa-gisantes-escuela-cocina-villa-retiro
Comentaris tancats a Cuina vegana. Hamburguesa de pèsols

Cuina vegana. Hamburguesa de pèsols

Rate this post

Avui dia i cada vegada més els cuiners hem hagut de posar-nos les piles amb la cuina vegana. Molta gent està triant com a forma de vida la cuina vegana, perquè a més de ser saludable, és respectuosa amb el medi ambient. Així que en aquesta recepta treballarem les hamburgueses de pèsols.

Ingredients per a 2 persones

– 300 gr de pèsols​
– 1 ceba petita
– 2 llesques de pa de motlle mullat en aigua
– Pebre negre (al gust)
– Herba-sana (al gust)
– Sal
– Oli d’oliva

Elaboració:

1- Col·loquem en una olla aigua bullent per a la cocció dels pèsols, aproximadament entre 8 i 10 minuts.
2- Tallem la ceba picada fina i la posem en una paella amb una miqueta d’oli d’oliva, l’ofeguem una mica sense que ens agafi molt color.
3- A continuació afegim els pèsols, els saltem una mica i els posem en un bol.
4- Afegim el pa de motlle prèviament mullat amb aigua i amb l’ajuda d’una forquilla els anem aixafant, fins que quedin com una pasta.
5- Ara ve la part divertida, ja que els ingredients de la recepta són molt bàsics, podem afegir-li a la pasta de pèsols moltes altres coses, sempre al gust del consumidor, com per exemple: alfàbrega, menta, pebre roig dolç o picant, cúrcuma, si volem que tingui un toc més refrescant podem posar cogombre ratllat, coriandre, gingebre…..,
6- Una vegada tinguem els ingredients desitjats en el bol, amb els pèsols, el pa i la ceba, li donarem forma a les hamburgueses.
7- Les col·loquem en una paella amb una mica d’oli d’oliva fins que quedin ben daurades.

Author

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies