[masterslider alias="ms-1-3-1-1"]
Curs de Formació Técnica en Cuina
L’objectiu del curs de Formació Técnica de l’Escola de Cuina Villa Retiro del Xef Fran López es va formar a professionals excel·lents en un ambient d’Estrella Michelin.
Amb el mètode learning by doing i un constant seguiment acadèmic adquiriràs la cultura i tècniques culinàries necessàries per triomfar així com una experiència de desenvolupament personal i creatiu orientada cap a l’èxit professional.
El Curs de Formació Técnica en Cuina d'ECVR està dissenyat per a acompanyar d'una forma individualitzada a cada alumne i les seves necessitats, en un entorn natural i familiar, amb la màxima exigència acadèmica i professional.
Què t'aporta el curs?
✓ Visió global i estratègica en restauració.
✓ Capacitat de treball en equip.
✓ Iniciativa emprenedora.
Valors i objectius
✓ Pprofessional de cuina amb tíulació.
✓ Desenvolupament d’habilitats en cuina.
✓ Accedir a posicions rellevants en cuina.
Sortides professionals
✓ Cuiner.
✓ Cap de partida.
✓ Restaurador.
Xef Fran López
Al capdavant de l’equip de cuina del Restaurant Villa Retiro, Xerta Restaurant i de l’Escola Villa Retiro hi ha el xef Fran López, quarta generació de restauradors. A la cuina, juntament amb el seu equip, Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional que li ha permès atresorar diversos premis i reconeixements internacionals.
Modalitat presencial de dimarts a dissabte de 9h a 17h.
Classes a la ECVR i pràctiques en cuina d'Estrella Michelin.
Inici de curs de Formació Técnica en Cuina a l'octubre 2020.
Summary
Service Type
Formació Técnica
Provider Name
Escuela Villa Retiro,
c/ Molins 2,Xerta,Tarragona-43592,
Telephone No.+34 977 473810
Area
Cuina
Description
Realitza un curs de Formació Técnica en Cuina de la mà del Xef Fran López a l'Escola de Cuina Villa Retiro.
