[vc_row el_class=”hidden-xs” css=”.vc_custom_1513270007357{margin-top: 4% !important;}”][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row gap=”20″ css=”.vc_custom_1649678348174{margin-top: -1% !important;margin-bottom: 3% !important;}” el_id=”info”][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1504513072250{margin-top: 6% !important;}”][vc_column_text]
Curs online
Sumilleria Professional
[/vc_column_text][vc_column_text][kkstarratings][/vc_column_text][vc_column_text]El servei del vi és una part importantíssima i fonamental perquè l’experiència gastronòmica en un restaurant sigui completa. En aquest curs inicial de sumilleria ensenyem les bases d’una part que no sempre es té en compte a l’hora de treballar en un restaurant de manera amena i pràctica.
Tanmateix, el curs està destinat a professionals de la restauració que no tenen formació específica en sumilleria i a tots aquells que vulguin endinsar-se en aquest fascinant món del vi. És indiscutible que per poder vendre un producte, primer has de conèixer-lo.[/vc_column_text][vc_column_text][DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1633088909851{margin-top: -3% !important;padding-top: 8% !important;padding-right: 8% !important;padding-bottom: 8% !important;padding-left: 8% !important;background-color: #c7e9ff !important;}” el_class=”vertical-align”][cl_heading title=”Sol·licita informació”][vc_separator color=”custom” style=”dotted” accent_color=”#112651″][wpforms id=”16589″ title=”false” description=”false”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content” equal_height=”yes” content_placement=”middle” el_class=”row-eq-height” css=”.vc_custom_1513269642901{background-color: #102552 !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1513001500133{padding-top: 6% !important;padding-right: 6% !important;padding-bottom: 6% !important;padding-left: 6% !important;}” el_class=”vertical-align”][vc_custom_heading text=”Programa del curs” font_container=”tag:h2|font_size:35|text_align:left|color:%23ffffff” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]✓ Duració: 320 hores
Combinació de classes amb aula virtual, exercicis pràctics, visites virtuals a cellers i MasterClass amb Sommeliers de reconegut prestigi.
✓ Horaris:
Dimarts, Dimecres i Divendres de 17 a 20 hores
[/vc_column_text][cl_button url=”url:https%3A%2F%2Fescuelavillaretiro.com%2Fca%2Fmonografics%2Fcurs-sumilleria%2F%23info||target:%20_blank” title=”Sol·licitar informació” style=”style-2″ size=”large” align=”alignleft”][/vc_column][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1586452845709{background-image: url(https://escuelavillaretiro.com/wp-content/uploads/2020/04/curso-sommelier-online.jpg?id=10956) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_empty_space height=”500px”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” gap=”15″ css=”.vc_custom_1513260785865{padding-top: 5% !important;background-color: #f7f7f7 !important;}”][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515478853{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4828″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Enologia” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]En aquest apartat l’alumne rep les nocions bàsiques pel que fa a les activitats relatives a la producció del vi passant pels diferents processos i diferències.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515486536{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4831″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Viticultura” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Conèixer el treball a la terra és essencial per poder entendre el món del vi, per això en aquest apartat es donen premisses en l’art i la ciència del cultiu de la vinya.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515478853{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4834″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Geografia” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Un dels elements clau en la tipicitat d’un vi és la ubicació de les vinyes i les seves característiques. Repàs per les diferents regions vitivinícoles més importants.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515472767{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4837″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Elaboración y tipos” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Aquí es veuran els diferents tipus de vi i la seva classificació depenent de la seva elaboració, tipus o color. Blancs, negres, rosats, tranquils, escumosos, generosos, etc.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” gap=”15″ css=”.vc_custom_1513260791093{padding-bottom: 7% !important;background-color: #f7f7f7 !important;}”][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515478853{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4816″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Tècniques de tast” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Mòdul totalment pràctic amb les diferents tècniques d’un tast de vins. Fase visual, fase olfactiva i fase gustativa. Com programar un tast i l’elecció dels diferents vins a degustar.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515478853{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4819″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Maridatges” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Una pinzellada en l’exquisit art del maridatge i els seus diferents premisses. Maridatges de contrast, maridatges d’afinitat i pactes de no agressió. Maridatges clàssics i maridatge molecular.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515486536{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4822″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Servei” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]El servei del vi és un element indispensable i molt a tenir en compte dins de la restauració. Servei de sala, decantació o tipologia de copes són alguns dels temes d’aquest mòdul.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1504515472767{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: #ffffff !important;border-left-color: #a0a0a0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a0a0a0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #a0a0a0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #a0a0a0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”4825″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”http://www.escuelavillaretiro.com”][vc_custom_heading text=”Gestió” font_container=”tag:h4|font_size:23|text_align:center|color:%23102552″ use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Com elaborar una carta de vins. La gestió d’estocs i magatzems. Mesures de conservació o compres són paràmetres a tenir en compte i d’importància clau en l’economia del restaurant.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1651154696816{padding-top: 3% !important;background-color: #f4f4f4 !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1464689195640{padding: 7% !important;}”][vc_single_image image=”17100″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”http://hotelvillaretiro.com/restaurante”][/vc_column][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1464689202480{padding: 7% !important;}”][vc_single_image image=”17097″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”http://xertarestaurant.com”][/vc_column][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1464689211907{padding: 7% !important;}”][vc_single_image image=”17094″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”http://pagosdehibera.com/”][/vc_column][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1464689219108{padding: 7% !important;}”][vc_single_image image=”17118″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”http://www.pladelscatalans.com”][/vc_column][vc_column width=”1/6″ css=”.vc_custom_1651153842889{padding-top: 7% !important;padding-right: 7% !important;padding-bottom: 7% !important;padding-left: 7% !important;}”][vc_single_image image=”17085″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https://xalarrestaurant.com/”][/vc_column][vc_column width=”1/6″][vc_single_image image=”17112″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https://www.xertacatering.com/”][/vc_column][/vc_row]
