×

Musclos en escabetx

Comentaris tancats a Musclos en escabetx

Musclos en escabetx

Seguim amb receptes fresques i estiuenques per a superar la calor d’aquests dies. I avui, és el torn d’un aperitiu.
L’hora de l’aperitiu es torna imprescindible per a les estones d’oci, i que millor que sorprendre la nostra família o amics amb un refrescant entrant fàcil d’elaborar i molt saborós?

INGREDIENTS

– 1kg de musclos
– 10 cullerades d’oli d’oliva
– 2 o 3 cullerades de vinagre
– 4 cullerades de pebre roig
– 1 cucharadita de pebre roig picant
– 2 fulles de llorer
– 10 grans de pebre
– sal

ELABORACIÓ

  1. Netejar els musclos i coure’ls fins que s’obrin i se separin de les petxines
  2. Escalfar lentament l’oli amb el llorer, afegir-li el pebre roig i retirar del foc removent constantment
  3. Deixar refredar, afegir la sal, el vinagre i el pebre
  4. Xopar els musclos amb l’escabetx
  5. Deixar reposar 24h com a mínim, com més temps, millor.
Summary
recipe image
Recipe Name
Musclos en escabetx
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies