Ou flor

[vc_row][vc_column][vc_column_text]L’ou flor, o l’ou escalfado és una bona alternativa als ous ferrats en el cas que desitgem cuinar-los sense greix i de manera saludable.
És una recepta perfecta com a acompanyament en verdures, estofats, carn a la planxa i gràcies a la forma que tenen els ous flor sorprendràs qualsevol comensal.

És primordial i aconsellable utilitzar ous el més frescos possible, per a garantir-nos una correcta elaboració i també per qüestions de seguretat alimentària.

[/vc_column_text][vc_column_text]Ingredients:

  • Ous
  • Paper film
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d’oliva

Elaboració

  • En un recipient petit posarem el paper film amb oli per a fer una bosseta amb l’ou.
  • Després agreguem un polsim de sal i pebre.
  • Tanquem la bosseta traient l’aire de dins i el lliguem.
  • En una olla amb aigua bullent el fiquem i el deixem per 3 min.
  • Després retirem i traiem el paper film.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

¿Quieres conocer nuestros cursos de cocina o Máster de Gastronomía?

¿Tienes algunas preguntas?

Te pedimos unos datos, los justos para poder llamarte y darte la información que necesitas: