×

Quan la falta de motivació et porta a una cuina d’Estrella Michelin 👏👏

Quan la falta de motivació et porta a una cuina d’Estrella Michelin 👏👏

En el curs de Formació Tècnica en Cuina tenim un cas d’èxit clar: l’alumne Alfred Algueró Pavó. La falta de motivació pels estudis i el no tenir un objectiu clar en la vida van fer que es deixés d’estudiar. La seva mare és l’encarregada de la cafeteria de l’estació de tren de Tortosa i ell l’ajudava en moments de molta feina. És per això que va trobar l’Escuela de Cocina Villa Retiro  es va decidir a provar la cuina, ja que era una cosa per la qual sempre havia sentit curiositat.
El resultat: la millor nota de la classe amb un 7.5 de mitjana. La puntualitat, la companyonia i les ganes de desenvolupar una bona cuina li han acompanyat a més de demostrar-li que té qualitats i que la cuina és una professió que li agrada i li fa feliç. En sol nou mesos de curs ha trobat una molt bona recompensa: treballa en un hotel 5* de Ibiza, la @Hacienda Na Xamena en el departament de cuina del restaurant @Edén by Fran López, xef dues estrelles Michelín.
 
Podcast Alfred Algueró
A l’octubre tornarà a l’escola per a cursar el premaster i així poder continuar la seva carrera professional amb els objectius molt més clars que fa un any quan no sabia què fer.
 

Author

Deixa un comentari

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies