[vc_row][vc_column][vc_column_text]
En el curs de Formació Tècnica en Cuina tenim un cas d’èxit clar: l’alumne Alfred Algueró Pavó. La falta de motivació pels estudis i el no tenir un objectiu clar en la vida van fer que es deixés d’estudiar. La seva mare és l’encarregada de la cafeteria de l’estació de tren de Tortosa i ell l’ajudava en moments de molta feina. És per això que va trobar l’Escuela de Cocina Villa Retiro es va decidir a provar la cuina, ja que era una cosa per la qual sempre havia sentit curiositat.
[/vc_column_text][vc_single_image image=”8901″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1565280310012{margin-bottom: -3% !important;}”]
El resultat: la millor nota de la classe amb un 7.5 de mitjana. La puntualitat, la companyonia i les ganes de desenvolupar una bona cuina li han acompanyat a més de demostrar-li que té qualitats i que la cuina és una professió que li agrada i li fa feliç. En sol nou mesos de curs ha trobat una molt bona recompensa: treballa en un hotel 5* de Ibiza, la @Hacienda Na Xamena en el departament de cuina del restaurant @Edén by Fran López, xef dues estrelles Michelín.
[/vc_column_text][cl_button url=”url:https%3A%2F%2Fsoundcloud.com%2Fvilla-retiro-grup%2Faudio-alfred||target:%20_blank” title=”Podcast Alfred Algueró”][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][cl_gallery images=”8899,8898″][vc_column_text]
A l’octubre tornarà a l’escola per a cursar el premaster i així poder continuar la seva carrera professional amb els objectius molt més clars que fa un any quan no sabia què fer.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
