[vc_row][vc_column][cl_heading title=”Ingredients” type=”h3″][vc_column_text]Ingredients per a 4 persones
- 6 tomàquets d’amanida madurs (800 g)
- 240 g de formatge fresc
- 24 olives negres
- 16 gambes/llagostins
- 4 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
- orenga
- sal i pebre
[/vc_column_text][cl_heading title=”Elaboracions”][vc_column_text]
- Es preparen dos recipients per coure les gambes. Un amb aigua bullint i un altre amb aigua molt salada i molt freda.
- Es posen les gambes en l’aigua bullint i quan torna a arrencar el bull es treuen i es posen en el recipient amb l’aigua salada gelada.
- Un cop fredes es pelen les cues.
- Es ratllen els tomàquets i es reparteix en quatre plats fondos.
- Es talla el formatge en daus i es reparteix.
- S’afegeixen les cues de gamba i les olives.
- S’amaneix amb oli, sal i orenga.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
