Volta a les classes 👏👏

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

L’Escuela de Cocina Villa Retiro ha reobert les portes després de tres mesos i els alumnes han pogut tornar a trepitjar les aules i gaudir dels tallers de pràctiques. Encara que hem intentat que l’activitat lectiva no es pauses en cap moment, la formació virtual s’ha basat principalment en els conceptes teòrics de cadascun dels cursos. La part pràctica, la base de la nostra oferta educativa, s’ha quedat paralitzada i és ara quan es recuperarà tot el temps perdut.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/6iIiHWQoPb4″ align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Després d’un petit curs de prevenció per a la Covid-19 i d’adequació a la nova normalitat, cada grup es va dirigir al seu espai de treball per a poder practicar la cuina, allò que els motiva a estudiar a la nostra escola i que portaven temps esperant.

“Hem fet classes per internet i també he aprofitat per a practicar algunes receptes a partir de vídeos”,

explica Elena, una alumna del curs d’Auxiliar de Cuina, mentre es mostra satisfeta per la reobertura del centre,

“pensava que tornaríem abans a l’escola”.

[/vc_column_text][vc_column_text]

Aquests últims tres mesos hem treballat a distància, aportant la teoria i fent projectes de recerca i cerca sobre receptes, tècniques i productes. D’ara endavant, fins a acabar aquest curs tan atípic, ens basarem en la part pràctica perquè tots els alumnes rebin correctament el contingut programat per a cada curs.

[/vc_column_text][vc_column_text]

“La gent estava una altra vegada il·lusionada”,

comentava la directora de l’Escuela, Imma Estivill. Per a ella, que els alumnes hagin mantingut la il·lusió és un factor clau per a encarar la recta final del curs i durant aquest temps ha intentat acompanyar-los anímicament. La passió per la cuina és el que motiva a alumnes i professors a aixecar-se cada matí i acostar-se a l’escola. I així ha explicat el professor Dani Jové com el viu ell:

“Tornar a l’escola significa una cosa: aprendre, estudiar i fer el que més ens agrada, cuinar”.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

¿Quieres conocer nuestros cursos de cocina o Máster de Gastronomía?

Otros artículos en nuestro blog:

Escuela Villa Retiro

La Escuela de Cocina Villa Retiro del chef Fran López es un centro formativo en hostelería ubicado en el Hotel Villa Retiro, en Xerta (Terres de l’Ebre)