¡Los monográficos están de vuelta!
Después de un largo parón por el coronavirus, la Escuela de Cocina Villa Retiro ha vuelto a su rutina habitual. Entre las actividades programadas para este mes de julio podemos encontrar algunos cursos monográficos que nos quedaron pendientes.
De vuelta a las clases 👏👏
La Escuela de Cocina Villa Retiro ha reabierto sus puertas después de tres meses y los alumnos han podido volver a pisar las aulas y disfrutar de los talleres de prácticas.
Masterclass sobre microplantas
Esta semana hemos recibido a la empresa Koppert Cress que nos ha ofrecido una clase magistral sobre el uso de las microplantas en gastronomía.
Aprendemos cómo se ofrece un servicio de catering 🍣🍸
Los alumnos de Escuela Villa Retiro han aprendido cómo se ofrece un servicio de catering en los premios Onda junto a Xerta Catering.
Talleres monográficos para todos los públicos 👨🍳👩🍳
Ya tenemos disponible el calendario de talleres monográficos para el curso 2019/2020 de la Escuela de Cocina Villa Retiro. Nuestro chef Mariano Gonzalvo será el encargado de impartir los cursos monográficos que se realizarán en jueves en un horario de 9 a 15h.
3ª Promoción del Master en Gastronomía
Desde la Escuela de Cocina Villa Retiro damos por finalizados los estudios de nuestra 3ª promoción del Master en Gastronomía. Los alumnos han recibido ya sus notas y diplomas del curso académico tras seis meses de formación intensa.
Los alumnos de formación técnica en cocina ya están a medio camino
Damos por finalizado el segundo módulo de los alumnos de la Formación Técnica en Cocina de la promoción 2018-2020 con la entrega de calificaciones.
Clases de cultura gastronómica con el chef Mariano Gonzalvo
Los alumnos que han asistido a las clases de cultura gastronomica de Mariano Gonzalvo han efectuado una prueba final que consistía en cocinar un plato de su tierra aplicandole las técnicas aprendidas durante el curso.
Formación Técnica en Cocina de la mano del chef con dos Estrellas Michelin Fran López
La Escuela de Cocina Villa Retiro imparte un curso de formación técnica en cocina que permite a los asistentes convertirse en cocineros y restauradores.
Auxiliar de cocina en colaboración con Incorpora de La Caixa
[kkstarratings] Una veintena de personas en riesgo de exclusión social se forman como auxiliar de cocina a con un chef con Estrella Michelin ‘impulsados por el programa Incorpora de La Caixa 19 personas en situación de vulnerabilidad participantes en el programa Incorpora de «la Caixa» han cursado una formación en auxiliar de cocina y restauración en […]
