Cursos Online

Si tu pasión es la cocina fórmate con los cursos online de la Escuela de Cocina Villa Retiro del chef Fran López, chef con 2 Estrellas Michelin. El equipo docente cuenta con profesionales en activo que han participado en restaurantes de Estrella Michelin, así como un equipo de profesionales expertos en diferentes sectores.

Perfecciona tus competencias como cocinero. Mejora tus conocimientos del producto, propiedades y comportamiento en cocina. Domina cualquier tipo de técnica y descubre tus posibilidades creativas y de innovación.

Sumilleria
Starter

Fechas

03/10/22 –  01/11/22


Sumilleria
Medium

Fechas

07/11/22 –  06/12/22


Petit
Fours

Fechas

05/10/22 – 06/10/22


Gluten Free
y Sin Lactosa

Fechas

19/10/22 –  20/10/22


 

Cómo aumentar la
rentabilidad de tu
restaurante

Fechas

02/10/22 – 03/10/22


 

Cómo adaptar tus
platos a la cocina
vegana

Fechas

16/11/22 – 17/11/22


Postres para
estas fiestas

Fechas

14/12/22 – 15/12/22


Chef Fran López

Al frente del equipo de cocina del Restaurante Villa Retiro, Xerta Restaurant y de la Escuela Villa Retiro está el chef Fran López, cuarta generación de restauradores. En la cocina, junto con su equipo, Fran elabora una cocina basada en el producto y el mercado, con toques de innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional que le ha permitido atesorar diversos premios y reconocimientos internacionales.