Escuela de Cocina Villa Retiro
El objetivo de éste centro formativo es facilitar la enseñanza a todo aquel que quiera convertirse en un buen profesional
dentro de la cocina o quiera ampliar su formación y experiencia dentro de un ambiente de Estrella Michelin.
Los conocimientos que adquieren los estudiantes de la Escuela de Cocina Villa Retiro de Fran López no solo están relacionados
con técnicas y habilidades específicas en cocina, sino que además abarcan parámetros que se suelen tener menos en cuenta en la formación
de los cocineros tales como la gestión, el liderazgo, la planificación estratégica y otras características que hacen un líder.