Instal·lacions

Escuela Cocina Villa Retiro

El nostre objectiu és facilitar l'ensenyament a tot aquell que vulgui convertir-se a un bon professional dins de la cuina o vulgui ampliar la seva formació i experiència dins d'un ambient d'Estrella Michelin.
Aules de pràctiques

Taller de cuina

160 metres quadrats
Ideal per a posar en pràctica els coneixements teòrics abans de passar a la cuina gastronòmica
15 cuines individuals equipades amb maquinària industrial d’última generació i tot el material necessari per a la formació dels alumnes

Aules de pràctiques

Cuina gastronòmica

60 metres quadrats
Ideal per a la pràctica culinària a partida
Equipada i preparada per a donar servei en un restaurant Estrella Michelin

Aules de gestió

Aula de teoria

34 metres quadrats
Ideal per a grups reduïts
Equipada amb ordinador, pantalla i recursos audiovisuals per a les explicacions teòriques dels cursos
Aules de gestió

Aula  ficus

62 metres quadrats
Ideal per a classes teòriques
Equipada amb ordinador, pantalla i recursos audiovisuals per a les explicacions
Aules de gestió

Aula polivalent

300 metres quadrats
Ideal per a xerrades i classes grupals
Equipada amb ordinador, pantalla i recursos audiovisuals
Espais exteriors

Jardins

Gran extensió de jardins amb varietat de vegetació

Ideals per a les sessions de reflexió i creació i descobrir l’entorn

Permeten desconnectar de l’estrès de la cuina i airejar la ment per a poder crear

Espais exteriors

Terrassa

Espai diàfan davant del restaurant Estrella Michelin

Ideal per a relaxar-se entre classes i per a fer tutories

Espai que ofereix calma i serenitat, perfecte per a la reflexió