Cursos monográficos - Escuela de Cocina Villa Retiro

Monográficos con el chef Mariano Gonzalvo

Durante el curso 2018-2019, se impartirán los siguientes monográficos a cargo Mariano Gonzalvo, chef y docente con más de 16 años de experiencia.
El taller de cocina saludable será impartido por Laura Pérez Iglesias, chef especializada en cocina saludable y macrobiótica. La cocina de Laura apuesta por los ingredientes sin procesar, mayormente locales y de origen ecológico y vegetal. Son talleres participativos donde los alumnos elaboran sus propios platos según la ficha de producto facilitada.

Horarios de monográficos: de 9h a 14h

Monográficos

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Chef Mariano Gonzálvo

El chef Mariano Gonzalvo es el responsable de los monográficos de la Escuela Villa Retiro. Con más de 30 años de experiencia en cocina, empresa y docencia culinaria, Mariano aporta pasión por la cocina tradicional y la investigación histórica de la cocina.

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Cursos monográficos en cocina

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Cursos monográficos en cocina con el chef Mariano Gonzalvo de la Escuela Villa Retiro.

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Escuela de Cocina Villa Retiro

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