La mayonesa es uno de los toppings que más utilizamos para completar nuestros platos. Desde la Escuela de Cocina Villa Retiro os queremos aportar dos mayonesas un tanto especiales que darán un toque de excelencia a la comida preparada
¡En la Escuela de Cocina Villa Retiro estamos de celebración! Nuestro alumno del máster en Gastronomía Jesús Arbelo Martín ha sido uno de los concursantes en la semifinal del concurso de GMChef.
La línea social de la Escuela de Cocina Villa Retiro ayuda a cumplir sueños cada año, ofreciendo Becas Solidarias para cursar la Formación Técnica en Cocina
¿Tenemos mucho perejil y no sabemos qué hacer con él? ¿Nos gustan los guisos pero no tenemos tiempo de preparar las salsas? Ningún problema!
Esta semana os presentamos un pastel de chocolate sin gluten al que le llamamos… Como no, chocolate, que es muy fácil de preparar y que dejará a tus invitados sorprendidos.
En el curso de Formación Técnica en Cocina tenemos otro caso de éxito: el alumno Pau Albi Meix. Después de iniciar varios estudios de materias muy distintas y dejarlo siempre a medias porque no le realizaban, él y su familia encontraron la Escuela de Cocina Villa Retiro.
Ya tenemos disponible el calendario de talleres monográficos para el curso 2019/2020 de la Escuela de Cocina Villa Retiro. Nuestro chef Mariano Gonzalvo será el encargado de impartir los cursos monográficos que se realizarán en jueves en un horario de 9 a 15h.
En el curso de Formación Técnica en Cocina tenemos un caso de éxito claro: el alumno Alfred Algueró Pavón, la mejor nota de la clase con un 7.5 de media.
La Escuela de Cocina Villa Retiro no solo forma a los alumnos en técnicas culinarias y otros, también aprovecha para innovar y crear nuevos platos y presentaciones que después pueden ser aplicados en los restaurantes de Villa Retiro Grup.
Desde la Escuela de Cocina Villa Retiro damos por finalizados los estudios de nuestra 3ª promoción del Master en Gastronomía. Los alumnos han recibido ya sus notas y diplomas del curso académico tras seis meses de formación intensa.