Cursos a mida cuina i restaurant

L’escola de cuina Vila Retiro dissenya cursos pràctics professionals a mesura individualitzats segons les diferents necessitat formativa.

La metodologia dels cursos compta amb un seguiment tutorial individualitzat i, atenent les necessitats de cada alumne, l’escola ofereix diverses possibilitats segons les diferents variables de continguts formatius, professorat, temps i disponibilitat horària de cada alumne.

Sol·licita informació

L'escola de cuina Vila Retiro dissenya cursos pràctics professionals a mesura individualitzats segons les diferents necessitat formativa.

Contacte

ESPECIALITZACIÓ 1 PARTIDA

✓ Caps de setmana divendres-diumenge.

✓ Horari intensiu 16 hores per setmana.

✓ Durada: 10 setmanes.

Servei en restaurant gastronòmic i esdeveniments

✓Dimecres a diumenge.

✓ Horari diürn 30 hores per setmana.

✓Durada: 16 setmanes.

Tècniques culinàries

✓Dimarts a dissabte.

✓Horari diürn 40 hores/setmana.

✓Duració. 12 setmanes.

Xef Fran López

Al capdavant de l’equip de cuina del Restaurant Vila Retiro, Xerta Restaurant i de l’Escola Vila Retiro està el xef Fran López, quarta generació de restauradores. En la cuina, juntament amb el seu equip, Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional que li ha permès atresorar diversos premis i reconeixements internacionals.