×

Recepta d’arròs amb llet

receta arroz con leche escuela villa retiro
Comentaris tancats a Recepta d’arròs amb llet

Recepta d’arròs amb llet

Aquesta setmana des de l’Escuela de Cocina Villa Retiro volem compartir amb vosaltres un clàssic de la cuina. Aquesta recepta clàssica d’arròs amb llet ha estat i és un bàsic en el receptari de qualsevol família. Però com tota bona recepta, amaga els seus trucs, descobreix els de l’equip de l’Escuela de Cocina Villa Retiro.

Ingredients

  • Arròs 50 gr
  • 1,5l de llet
  • 2 branques de canyella
  • Aigua 500 gr
  • Pell de taronja
  • Pell de llimona
  • Sucre 180gr

Elaboració

  • rentar l’arròs i coure durant 3 minuts, escórrer
  • escalfar la llet amb la canyella i les pells cítriques
  • afegir l’arròs i coure a 30 min a foc lent
  • afegir el sucre i continuar coent durant 15 minuts més
  • deixar cuinar durant 35 min
  • retirar les pells i posar a refredar
  • col·locar en un bol per a servir (podem decorar, amb anís i canyella)
    opcional: escalfar una pedra al foc i tirar-lo quan aquest en repòs, li aporta un toc fumat

Author

Estamos para resolver tus datos.