Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Esta semana desde la Escuela de Cocina Villa Retiro seguimos con una receta de atún con toques asiáticos, en esta ocasión un tartar de atún sobre crujiente de alga nori. Una receta especial para los paladares mas exigentes.

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