×

Amanida de fesols tendres

ensalada judias verdes almendras receta escuela de cocina villa retiro
Comentaris tancats a Amanida de fesols tendres

Amanida de fesols tendres

Des de l’Escuela de Cocina Villa Retiro ens acomiadem de l’estiu i li donem la benvinguda a la tardor amb una rica recepta d’amanida de fesols tendres i ametlles cruixents. Perfecta per a incloure-la en qualsevol dieta, fàcil d’elaborar i amb ingredients de temporada.

Ingredients per a 4 persones

  • 800 g de fesol tendre tendre
  • 4 cullerades soperes d’oli d’oliva
  • 2 cullerades soperes de vinagre
  • 4 alls laminats
  • 4 cullerades soperes d’ametlla filetejada torrada
  • sal i pebre

Elaboració

  1. Es netegen i, si fa falta, es treuen els fils de les mongetes.
  2. Es tallen en forma d’escuradents.
  3. Es couen al donin-te i es refreden.
  4. Es fregeix l’all laminat amb una mica d’oli fins que estigui daurat.
  5. S’amaneix amb oli i vinagre i es posa per sobre l’all fregit molt sec i les ametlles torrades.

Author

Estamos para resolver tus datos.