[vc_row][vc_column][vc_column_text]Des de l’Escuela de Cocina Villa Retiro ens acomiadem de l’estiu i li donem la benvinguda a la tardor amb una rica recepta d’amanida de fesols tendres i ametlles cruixents. Perfecta per a incloure-la en qualsevol dieta, fàcil d’elaborar i amb ingredients de temporada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][cl_heading title=”Ingredients per a 4 persones” type=”h3″][vc_column_text]
- 800 g de fesol tendre tendre
- 4 cullerades soperes d’oli d’oliva
- 2 cullerades soperes de vinagre
- 4 alls laminats
- 4 cullerades soperes d’ametlla filetejada torrada
- sal i pebre
[/vc_column_text][cl_heading title=”Elaboració” type=”h3″][vc_column_text]
- Es netegen i, si fa falta, es treuen els fils de les mongetes.
- Es tallen en forma d’escuradents.
- Es couen al donin-te i es refreden.
- Es fregeix l’all laminat amb una mica d’oli fins que estigui daurat.
- S’amaneix amb oli i vinagre i es posa per sobre l’all fregit molt sec i les ametlles torrades.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
