[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les amanides de pasta són un dels plats més versàtils que existeixen, hi ha tantes receptes com cuiners, igual que les amanides tropicals. Solen ser igualment molt adaptables als nostres gustos personals, encara que hi ha un ingredient que aquesta presents en gairebé totes elles, la pinya.
Per això aquesta setmana, des de l’Escuela de Cocina Villa Retiro us portem la nostra recepta personal, perfecta com a plat principal en una dieta vegetariana, canviant la maionesa per una salsa de maionesa vegana.[/vc_column_text][cl_heading title=”Ingredients per a 4 persones” type=”h3″][vc_column_text]
- 100 g de macarrons
- 140 g de blat de moro en conserva
- 80 g de pebrot vermell
- 200 g d’enciam
- 200 g de poma àcida
- 120 g de pinya natural
[/vc_column_text][cl_heading title=”Elaboracions” type=”h3″][vc_column_text]Per a la salsa rosa:
- 4 cullerades soperes de maionesa
- 4 cullerades per a postres de Quètxup
- 12 gotes de salsa de soia
Elaboració
- Es tallen l’enciam, el pebrot, la poma i la pinya en quadrats petits.
- Per a fer la salsa rosa es barregen la maionesa, el Quètxup i la salsa de soia.
- Es cou la pasta al donin-te i es refreda.
- Es barregen tots els ingredients i s’amaneix amb la salsa rosa.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
