Jesus Arbelo
Jesus Arbelo que procedeix de Canàries, és un dels estudiants que va finalitzar els seus estudis de Màster en 2019.
Arròs de peus de porc amb calçots
Avui portem una recepta molt de la nostra zona, un Arròs amb peus de porc i “calçots”.Recepta molt versàtil, ja que es pot fer de diverses maneres.
Guillem Garcia es proclama guanyador del concurs de cuina gastronòmica Josep Lladonosa
Guillem Garcia estudiant de màster de l’escola, es proclama guanyador del concurs de cuina gastronòmica Josep Lladonosa
L’escola Villa Retiro aconsegueix la seva certificació ISO 9001:2015
L’escola de Cocina Villa Retiro ha aconseguit la seva certificació de qualitat ISO 9001:2015 en sistemes de gestió de la formació.
Com mantenir les verdures cruixents per a amanides i guarnicions🥒🥬
Avui explicarem una manera de mantenir les verdures en una mena de tall específic, cruixents fins a l’últim moment de la seva utilització.
L’orada 🐟🍊
Descobreix una nova recepta elaborada per l’Escuela de Cocina Villa Retiro. Orada amb taronges de Xerta i verdures.
Alumnes amb èxit!
Pol Pallarés després de la seva formació acadèmica en auxiliar de cuina a Xerta Diagonal s’ha incorporat en l’últim mes dins de la plantilla de Xalar Restaurant, la nova aposta del grup Villa Retiro.
Cursos subvencionats online
Des de l’Escuela estem realitzant diferents cursos de formació subvencionats pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya amb diferents temàtiques.
Tomaca pelada Express (Microones)
Truc com pelar tomaca ràpida i fàcil en el microones en tan sols 2 minuts.
Com fer castanyes en almívar
Recepta castanyes en almibar d’Escuela de Cocina Villa Retiro. Descobreix les nostres receptes i trucs de cuina de la mà del xef Fran López.
