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¡Maldito foie!

Llega la hora de una nueva receta de la mano de los formadores de la Escuela de Cocina Villa Retiro.
Hoy es el turno del foie, uno de aquellos alimentos que no siempre tiene un espacio en nuestras mesas.

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Nos adentramos en el mundo del café ☕

Hay quienes son unos apasionados de este producto, pero también hay otros que ni lo prueban. Esta semana, desde la Escuela de Cocina Villa Retiro hemos preparado algunos apuntes sobre el café. Curiosidades, consejos, preparaciones… si eres un amante del café no puedes perderte este post!

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Mejillones en escabeche

Seguimos con recetas frescas y veraniegas para superar el calor de estos días. Y hoy, es el turno de un aperitivo.
La hora del aperitivo se vuelve imprescindible para los ratos de ocio, y ¿qué mejor que sorprender a nuestra familia o amigos con un refrescante entrante fácil de elaborar y muy sabroso?

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