Truco como madurar aguacates🥑
El aguacate, fruto del aguacatero pertenece a la familia de las lauráceas, formada por plantas leñosas que crecen en climas cálidos y entre las que se incluyen aromáticas como el laurel, el alcanfor y la canela. Descubre cómo acelerar la maduración de los aguacates.
Truco como pelar ajos
Desde Escuela Villa Retiro vamos a explicar más de una manera de como pelar los ajos con facilidad, hay varios métodos para hacerlo; con cuchillo, con un bote de cristal, con agua y cuchillo.
Como mantener las verduras crujientes para ensaladas y guarniciones🥒🥬
Hoy explicaremos una forma de mantener las verduras en un tipo de corte específico, crujientes hasta el último momento de su utilización.
Tomate pelado Express (Microondas)
Truco como pelar tomate rápido y fácil en el microondas en tan solo 2 minutos.
Como hacer castañas en almíbar
Receta de castañas en almibar de Escuela Cocina Villa Retiro. Descubre nuestras recetas y trucos de cocina de la mano del chef Fran López.
Como envasar al vacío en casa sin máquina
Si quieres conservar más días el embutido o las verduras que tienes en tu frigorífico y no tienes en casa una máquina para envasar al vacío, existen unos trucos para hacerlo manualmente
Sopa de cebolla con huevo poche 🍲🧅
En enero y febrero, cuando el frio aprieta, apetece un plato cliente y fácil de preparar, como una sopa de cebolla con huevo poché.
¡Descubre nuestra receta!
Siete aceites aromatizados
Siete aceites aromatizados . Estos aceites se utilizan para ensaladas o para aderezar verduras o platos fríos.
Trucos básicos para la vuelta
Trucos básicos para la vuelta. Se han terminado las vacaciones y en la Escuela de Cocina Villa Retiro ya estamos de vuelta.
¡La quinoa y el arroz son los protagonistas del día!
Nos adentramos en el mundo del café ☕
Hay quienes son unos apasionados de este producto, pero también hay otros que ni lo prueban. Esta semana, desde la Escuela de Cocina Villa Retiro hemos preparado algunos apuntes sobre el café. Curiosidades, consejos, preparaciones… si eres un amante del café no puedes perderte este post!
